گروه شیمی منطقه ۹ تهران

اخبار و اطلاعات و تاز ه هااز گروه شیمی منطقه ۹ تهران

 

تخم مرغ سبز

 

نوشته شده توسط: گروه شیمی

این مطلب مربوط به حلالیت گاز در تخم مرغ های آب پز است.
برای مشاهده رنگ زرده تخم مرغ دانش آموزان دو تخم مرغ را برداشته اند.یکی از تخم مرغ ها را پس از اب پز شدن در آب داغ باقی گذاشتند و دیگری را بلافاصله پس از اب پزشدن در اب سرد انداختند....
ادامه مطلب
این مطلب مربوط به حلالیت گاز در تخم مرغ های آب پز است.

برای مشاهده رنگ زرده تخم مرغ دانش آموزان دو تخم مرغ را برداشته اند.یکی از تخم مرغ ها را پس از اب پز شدن در آب داغ باقی گذاشتند و دیگری را بلافاصله پس از اب پزشدن در اب سرد انداختند.
به نظر می رسد که اولین زرده(انکه در اب داغ باقی ماند) یک پوشش سبز مایل به خاکستری دارد که این به علت حضور گاز سولفید هیدروژن است که با اهن موجود در زرده واکنش می دهد وسولفید آهن II (که به رنگ خاکستری مایل به سبز)تولید میکند.
زرده دوم همان زرد به نظر می رسد، زیرا هیچ آهن II سولفیدی تشکیل نشده است. در عوض، گاز سولفید هیدروژن به خارج از تخم مرغ در آب سرد اطراف آن حرکت کرده است.
عمده دلیل این است که گاز در محلول سرد نسبت به محلول گرم حلالیت بیشتر دارد.

پیش زمینه
زرده تخم مرغ حاوی آهن و سفیده حاوی گوگرد در پوششی از پروتئین است. هنگامی که یک تخم مرغ را طبخ میکنید گوگرد از پروتئین موجود به فرم گاز سولفید هیدروژن آزاد میشود.
بوی تخم مرغ اب پزاز گاز هیدروژن سولفید است...
گاز حلالیت کمتری در محلول داغ وبالعکس حلالیت بیشتری در اب سرد دارد..
در حالی که تخم مرغ را ابپزمیکنید تخم مرغ هاسریعاَ شروع به گرم شدن در لایه خارجی میکنند زیرا گاز سولفید هیدروژن به سمت مرکز تخم مرغ، که سردتر است حرکت میکند و حلالیت بیشتری در انجا دارد.هنگامی که گاز سولفید هیدروژن به زرده می رسد، بلافاصله شروع به واکنش با آهن موجود در زرده کرده و به شکل سولفید آهن (II) درمیاید، که سبزرنگ است،
برای جلوگیری از سبز شدن زرده نیاز هست که گاز هیدروژن سولفید از مرکز خارج شود تا با اهن موجود در زرده واکنش ندهد.برای تحقق این موضوع لازم هست که محیط خارجی تخم مرغ سردتر از محیط درونی ان شود تا گاز هیدروژن سولفید به قسمت های خارجی مهاجرت کند.
ترکیب حاصل سبز رنگ است که در هر حال مضر نیست، اما اکثر مردم زرده ی زرد رنگ را به سبز ترجیح می دهند.

روش
دو عدد تخم مرغ را در یک ظرف اب قرار دهید وبگذارید بجوشد (15 دقیقه پس از زمان شروع اولین جوش نگه دارید).
در پایان 15 دقیقه، ظرف را از منبع گرمادورکنید. یک عدداز تخم مرغ ها را بردارید و آن را در یک ظرف آب سرد قرار دهید.تخم مرغ دیگر در آب گرمی که در ان آب پز شده نگه دارید.
اجازه دهید تخم مرغ ها در آب به مدت حدود 30 دقیقه بمانند. درصورت لزوم یخ به ظرف اب سرد برای حفظ درجه حرارت بیاندازید.
پوست هر دو تخم مرغ را گرفته و سعی کنید زرده را به شکل قالب گرد ان جداکنید و نتیجه را مشاهده کنید.


منبع : lianportal.com



http://viagrawwithoutdoctor.com/
پنجشنبه 10 مرداد 1398 10:43 ق.ظ

You actually suggested that really well.
canada drug pharmacy online canadian pharmacies best canadian mail order pharmacies trust pharmacy canada reviews trust pharmacy canada the best canadian online pharmacies canadian online pharmacies legitimate pharmacy onesource online canadian pharmacy pharmacy canada 24
http://tiotrafmen.strikingly.com/
دوشنبه 3 تیر 1398 09:26 ق.ظ

Fine posts. Kudos!
cialis coupons purchase once a day cialis cialis without a doctor's prescription cialis in sconto cialis generico in farmacia cost of cialis cvs cialis per paypa cialis canadian drugs cialis generico online cialis generico in farmacia
cialis for sale online
یکشنبه 2 تیر 1398 05:27 ب.ظ

You reported this adequately!
try it no rx cialis cialis 30 day trial coupon try it no rx cialis get cheap cialis cialis generico in farmacia click now buy cialis brand acheter cialis meilleur pri 5 mg cialis coupon printable side effects for cialis cialis generico milano
order cialis online in canada
یکشنبه 2 تیر 1398 02:57 ق.ظ

Thanks! Wonderful information!
cialis cuantos mg hay we choice free trial of cialis venta de cialis canada cialis without a doctor's prescription only now cialis for sale in us generic cialis levitra cialis daily new zealand cialis coupons printable cialis 200 dollar savings card cialis kaufen bankberweisung
http://alljubter.strikingly.com/
شنبه 1 تیر 1398 09:51 ق.ظ

Very good info. Thank you.
cialis canadian drugs cialis prezzo di mercato cialis farmacias guadalajara cialis for bph we like it safe cheap cialis tadalafil tablets order a sample of cialis canada discount drugs cialis acheter cialis meilleur pri buying brand cialis online
http://ubtatsapp.strikingly.com/
جمعه 31 خرداد 1398 05:42 ب.ظ

Useful forum posts. Many thanks.
cost of cialis cvs cialis et insomni interactions for cialis order generic cialis online best generic drugs cialis cialis online cialis 50 mg soft tab cialis coupons printable female cialis no prescription cialis 200 dollar savings card
http://sakanmo.strikingly.com/
جمعه 31 خرداد 1398 02:09 ق.ظ

Terrific stuff, Thanks a lot!
how to buy cialis online usa cialis efficacit cialis diario compra fast cialis online cialis tablets cialis wir preise generic cialis pro ou trouver cialis sur le net generic cialis at walmart cialis free trial
http://justmarzi.strikingly.com/
پنجشنبه 30 خرداد 1398 06:07 ق.ظ

Superb data. With thanks.
cialis usa cost cialis 5 mg para diabeticos cialis taglich price cialis best only best offers 100mg cialis cialis sans ordonnance cialis uk next day ou acheter du cialis pas cher cialis 20 mg generic cialis soft gels
how to purchase cialis without a prescription
چهارشنبه 29 خرداد 1398 03:07 ب.ظ

Many thanks, I appreciate this!
viagra or cialis viagra vs cialis cialis savings card cialis farmacias guadalajara cialis price thailand cialis et insomni cialis 5mg cialis generico lilly only here cialis pills cialis daily new zealand
Buy cialis online
سه شنبه 28 خرداد 1398 10:40 ب.ظ

Helpful stuff. Regards!
cialis kamagra levitra cialis generico online cialis 20 mg effectiveness cialis australia org we recommend cialis best buy wow cialis tadalafil 100mg cialis dosage cialis patent expiration cuanto cuesta cialis yaho cialis bula
Online cialis
دوشنبه 27 خرداد 1398 09:21 ق.ظ

Effectively spoken without a doubt. .
rx cialis para comprar buying cialis overnight buy cialis uk no prescription cialis e hiv acheter cialis kamagra tadalafil 5mg cialis daily dose generic dosagem ideal cialis cialis tablets for sale buying cialis overnight
http://wordbotfper.strikingly.com/
یکشنبه 26 خرداد 1398 05:17 ق.ظ

Thank you! A lot of write ups.

cialis para que sirve cialis online acheter cialis kamagra generic cialis pro can i take cialis and ecstasy cialis rezeptfrei sterreich cilas cialis tadalafil cialis tablets cialis pills in singapore
http://prefunal.strikingly.com/
شنبه 25 خرداد 1398 03:31 ب.ظ

Thanks a lot! I appreciate this!
cialis patent expiration cialis prezzo in linea basso best generic drugs cialis only now cialis 20 mg generic cialis review uk generic cialis cialis online nederland cialis preise schweiz we recommend cialis best buy cialis generic availability
http://flutrealfa.strikingly.com/
شنبه 25 خرداد 1398 01:14 ق.ظ

With thanks! Excellent information.
miglior cialis generico order cialis from india cialis pills callus cialis canadian drugs cialis uk next day cialis side effects dangers cialis 50 mg soft tab order cialis from india dose size of cialis
http://parrooru.strikingly.com/
جمعه 24 خرداد 1398 11:00 ق.ظ

Regards! Loads of material!

cialis arginine interactio cialis soft tabs for sale generic cialis in vietnam cialis vs viagra cialis bula side effects for cialis generic cialis 20mg tablets click here to buy cialis price cialis best buying cialis overnight
http://caumefit.strikingly.com/
پنجشنبه 23 خرداد 1398 08:19 ب.ظ

Appreciate it. Lots of stuff!

non 5 mg cialis generici cialis 200 dollar savings card pastillas cialis y alcoho generic cialis review uk cialis free trial only now cialis 20 mg cialis sale online the best choice cialis woman cilas cialis online
http://portnadol.strikingly.com/
پنجشنبه 23 خرداد 1398 07:28 ق.ظ

Thanks! Plenty of information.

venta cialis en espaa generic cialis with dapoxetine cilas cialis generico postepay safe dosage for cialis how do cialis pills work sublingual cialis online cialis 100mg suppliers cialis venta a domicilio cialis soft tabs for sale
Cialis pills
چهارشنبه 22 خرداد 1398 05:22 ب.ظ

Information well regarded!.
sialis cialis australia org cialis patentablauf in deutschland cialis sale online cialis arginine interactio cialis lilly tadalafi cialis vs viagra discount cialis generic cialis review uk cialis farmacias guadalajara
http://cialisvie.com/
دوشنبه 20 خرداد 1398 12:28 ب.ظ

Fantastic material. Appreciate it!
canadian drugs generic cialis generic for cialis cialis generisches kanada 5 mg cialis pharmacie en ligne tesco price cialis 40 mg cialis what if i take cialis 20 mg cialis usa cost cialis in sconto cialis en 24 hora
http://cialisvie.com/
یکشنبه 19 خرداد 1398 06:35 ق.ظ

Thank you, I value this!
we use it 50 mg cialis dose 5 mg cialis coupon printable usa cialis online generic cialis soft gels cialis 100 mg 30 tablet cialis prezzo al pubblico canadian discount cialis cialis 5 mg effetti collateral brand cialis generic miglior cialis generico
http://cialisvie.com/
شنبه 18 خرداد 1398 01:31 ق.ظ

Thanks a lot. Lots of tips.

cialis online buy cialis online cialis generika in deutschland kaufen cialis y deporte cialis 20 mg cut in half cialis rckenschmerzen generic cialis in vietnam cialis pills canadian cialis cialis prezzo in linea basso
https://www.willpowerinstitute.com/master-teacher/
سه شنبه 3 اردیبهشت 1398 12:08 ق.ظ
シャネル財布コピー(N級品)通販優良専門店!激安ブランドのスーパーコピー専門販売ショップ
http://canadianpharmacyonl.com/
جمعه 23 فروردین 1398 02:54 ب.ظ

Good advice. Thanks!
online pharmacies in usa northwestpharmacy canada online pharmacies canadian pharmacies that ship to us canadian rxlist buy viagra 25mg canada medications cheap canada viagra how safe are canadian online pharmacies drugs for sale in mexico
http://canadiantousapharmacy.com/
پنجشنبه 22 فروردین 1398 12:41 ق.ظ

Many thanks! Awesome information.
canadian online pharmacies legitimate canadian drug store northwest pharmacies canada viagra aarp recommended canadian online pharmacies canadian drug buy viagra usa canadian pharmacy king canadian pharmacies shipping to usa prescription drugs without prior prescription
https://www.newinfosec.ru/commonsupp
یکشنبه 18 فروردین 1398 07:43 ق.ظ
ブルガリ、シャネル時計N級品などを豊富なアイテムを取り揃えており ます,日本ブランドバッグ、ブランド財布コピー
buy generic cialis online
جمعه 16 آذر 1397 04:22 ق.ظ

Wow a good deal of superb tips!
does cialis cause gout cialis generico postepay where cheapest cialis cialis kamagra levitra 40 mg cialis what if i take cialis prezzo al pubblico enter site 20 mg cialis cost cialis for daily use cialis tablets wow cialis tadalafil 100mg
buy cialis without a doctor's prescription
پنجشنبه 15 آذر 1397 09:02 ق.ظ

You stated that adequately.
cialis italia gratis cheap cialis cialis daily reviews cialis 10 doctissimo where cheapest cialis cialis kamagra levitra price cialis wal mart pharmacy cialis without a doctor's prescription cialis generico postepay cialis kamagra levitra
Generic cialis
چهارشنبه 14 آذر 1397 01:28 ب.ظ

Regards, I like this!
cialis generico milano prix de cialis price cialis per pill purchase once a day cialis tadalafil 20 mg cialis generika cialis free trial cialis daily reviews 200 cialis coupon we use it cialis online store
Cialis online
سه شنبه 13 آذر 1397 03:01 ب.ظ

Thank you, Ample forum posts!

low cost cialis 20mg cialis daily cialis billig cialis rckenschmerzen cialis for sale south africa cialis 05 i recommend cialis generico 200 cialis coupon enter site natural cialis generic cialis 20mg tablets
Buy cialis online
سه شنبه 13 آذر 1397 03:37 ق.ظ

Very well spoken truly. !
prices for cialis 50mg we use it 50 mg cialis dose discount cialis acquistare cialis internet cialis from canada cialis price in bangalore cialis without a doctor's prescription order a sample of cialis online prescriptions cialis if a woman takes a mans cialis
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30


 
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو