تبلیغات
گروه شیمی منطقه ۹ تهران - تخم مرغ سبز

گروه شیمی منطقه ۹ تهران

اخبار و اطلاعات و تاز ه هااز گروه شیمی منطقه ۹ تهران

 

تخم مرغ سبز

 

نوشته شده توسط: گروه شیمی

این مطلب مربوط به حلالیت گاز در تخم مرغ های آب پز است.
برای مشاهده رنگ زرده تخم مرغ دانش آموزان دو تخم مرغ را برداشته اند.یکی از تخم مرغ ها را پس از اب پز شدن در آب داغ باقی گذاشتند و دیگری را بلافاصله پس از اب پزشدن در اب سرد انداختند....
ادامه مطلب
این مطلب مربوط به حلالیت گاز در تخم مرغ های آب پز است.

برای مشاهده رنگ زرده تخم مرغ دانش آموزان دو تخم مرغ را برداشته اند.یکی از تخم مرغ ها را پس از اب پز شدن در آب داغ باقی گذاشتند و دیگری را بلافاصله پس از اب پزشدن در اب سرد انداختند.
به نظر می رسد که اولین زرده(انکه در اب داغ باقی ماند) یک پوشش سبز مایل به خاکستری دارد که این به علت حضور گاز سولفید هیدروژن است که با اهن موجود در زرده واکنش می دهد وسولفید آهن II (که به رنگ خاکستری مایل به سبز)تولید میکند.
زرده دوم همان زرد به نظر می رسد، زیرا هیچ آهن II سولفیدی تشکیل نشده است. در عوض، گاز سولفید هیدروژن به خارج از تخم مرغ در آب سرد اطراف آن حرکت کرده است.
عمده دلیل این است که گاز در محلول سرد نسبت به محلول گرم حلالیت بیشتر دارد.

پیش زمینه
زرده تخم مرغ حاوی آهن و سفیده حاوی گوگرد در پوششی از پروتئین است. هنگامی که یک تخم مرغ را طبخ میکنید گوگرد از پروتئین موجود به فرم گاز سولفید هیدروژن آزاد میشود.
بوی تخم مرغ اب پزاز گاز هیدروژن سولفید است...
گاز حلالیت کمتری در محلول داغ وبالعکس حلالیت بیشتری در اب سرد دارد..
در حالی که تخم مرغ را ابپزمیکنید تخم مرغ هاسریعاَ شروع به گرم شدن در لایه خارجی میکنند زیرا گاز سولفید هیدروژن به سمت مرکز تخم مرغ، که سردتر است حرکت میکند و حلالیت بیشتری در انجا دارد.هنگامی که گاز سولفید هیدروژن به زرده می رسد، بلافاصله شروع به واکنش با آهن موجود در زرده کرده و به شکل سولفید آهن (II) درمیاید، که سبزرنگ است،
برای جلوگیری از سبز شدن زرده نیاز هست که گاز هیدروژن سولفید از مرکز خارج شود تا با اهن موجود در زرده واکنش ندهد.برای تحقق این موضوع لازم هست که محیط خارجی تخم مرغ سردتر از محیط درونی ان شود تا گاز هیدروژن سولفید به قسمت های خارجی مهاجرت کند.
ترکیب حاصل سبز رنگ است که در هر حال مضر نیست، اما اکثر مردم زرده ی زرد رنگ را به سبز ترجیح می دهند.

روش
دو عدد تخم مرغ را در یک ظرف اب قرار دهید وبگذارید بجوشد (15 دقیقه پس از زمان شروع اولین جوش نگه دارید).
در پایان 15 دقیقه، ظرف را از منبع گرمادورکنید. یک عدداز تخم مرغ ها را بردارید و آن را در یک ظرف آب سرد قرار دهید.تخم مرغ دیگر در آب گرمی که در ان آب پز شده نگه دارید.
اجازه دهید تخم مرغ ها در آب به مدت حدود 30 دقیقه بمانند. درصورت لزوم یخ به ظرف اب سرد برای حفظ درجه حرارت بیاندازید.
پوست هر دو تخم مرغ را گرفته و سعی کنید زرده را به شکل قالب گرد ان جداکنید و نتیجه را مشاهده کنید.


منبع : lianportal.com



buy generic cialis online
جمعه 16 آذر 1397 04:22 ق.ظ

Wow a good deal of superb tips!
does cialis cause gout cialis generico postepay where cheapest cialis cialis kamagra levitra 40 mg cialis what if i take cialis prezzo al pubblico enter site 20 mg cialis cost cialis for daily use cialis tablets wow cialis tadalafil 100mg
buy cialis without a doctor's prescription
پنجشنبه 15 آذر 1397 09:02 ق.ظ

You stated that adequately.
cialis italia gratis cheap cialis cialis daily reviews cialis 10 doctissimo where cheapest cialis cialis kamagra levitra price cialis wal mart pharmacy cialis without a doctor's prescription cialis generico postepay cialis kamagra levitra
Generic cialis
چهارشنبه 14 آذر 1397 01:28 ب.ظ

Regards, I like this!
cialis generico milano prix de cialis price cialis per pill purchase once a day cialis tadalafil 20 mg cialis generika cialis free trial cialis daily reviews 200 cialis coupon we use it cialis online store
Cialis online
سه شنبه 13 آذر 1397 03:01 ب.ظ

Thank you, Ample forum posts!

low cost cialis 20mg cialis daily cialis billig cialis rckenschmerzen cialis for sale south africa cialis 05 i recommend cialis generico 200 cialis coupon enter site natural cialis generic cialis 20mg tablets
Buy cialis online
سه شنبه 13 آذر 1397 03:37 ق.ظ

Very well spoken truly. !
prices for cialis 50mg we use it 50 mg cialis dose discount cialis acquistare cialis internet cialis from canada cialis price in bangalore cialis without a doctor's prescription order a sample of cialis online prescriptions cialis if a woman takes a mans cialis
Cialis generic
دوشنبه 12 آذر 1397 02:30 ب.ظ

You said it nicely.!
cialis official site tadalafil generic safe dosage for cialis ou acheter du cialis pas cher cialis efficacit cialis tablets for sale cialis pills boards cialis 30 day trial coupon click now cialis from canada fast cialis online
buy tadalafil online
دوشنبه 12 آذر 1397 03:18 ق.ظ

Lovely content, Cheers.
cialis online price cialis best achat cialis en itali precios cialis peru cialis generico online click here take cialis cialis pills boards cialis dosage amounts we use it 50 mg cialis dose cialis 10mg prix pharmaci
buy generic cialis online
یکشنبه 11 آذر 1397 02:43 ب.ظ

Nicely put. Cheers!
we like it safe cheap cialis cialis 5 mg buy cialis 5 mg buy india cialis 100mg cost cialis tadalafil online cialis en 24 hora tadalafil generic cialis billig we like it cialis soft gel cialis flussig
buy tadalafil no prescription
یکشنبه 11 آذر 1397 03:02 ق.ظ

Seriously plenty of excellent tips.
cialis australia org precios cialis peru tesco price cialis fast cialis online cialis for sale cialis tadalafil online cialis pills boards side effects of cialis interactions for cialis cialis kaufen
Online cialis
شنبه 10 آذر 1397 02:37 ق.ظ

You actually suggested that very well.
look here cialis cheap canada we like it safe cheap cialis acheter du cialis a geneve cialis kaufen wo click here cialis daily uk click here to buy cialis buy cialis cialis generique cialis prices online prescriptions cialis
Cialis prices
جمعه 9 آذر 1397 03:18 ب.ظ

Nicely put. Kudos.
where do you buy cialis prescription doctor cialis cialis for sale in europa acquisto online cialis walgreens price for cialis look here cialis order on line fast cialis online generic cialis levitra cialis prezzo di mercato cialis generico online
Cialis generic
جمعه 9 آذر 1397 03:32 ق.ظ

Great postings. Kudos.
cialis ahumada cialis super kamagra cialis baratos compran uk cialis generico en mexico viagra or cialis cialis therapie cialis billig how does cialis work cialis generisches kanada cialis arginine interactio
Cialis prices
پنجشنبه 8 آذر 1397 04:12 ب.ظ

You said it perfectly.!
we choice cialis pfizer india acheter cialis kamagra we like it cialis price precios cialis peru we choice cialis uk viagra vs cialis tadalafil 20mg online cialis tadalafil 20 mg cialis en 24 hora
buy cialis online without a prescription
پنجشنبه 8 آذر 1397 04:11 ق.ظ

Cheers, Plenty of info.

cialis 100mg suppliers prix cialis once a da are there generic cialis prices on cialis 10 mg non 5 mg cialis generici cialis reviews american pharmacy cialis when will generic cialis be available cialis 20mg tadalafil 10 mg
buy cialis pills
چهارشنبه 7 آذر 1397 03:41 ب.ظ

Regards! I enjoy it.
cialis para que sirve cialis tablets australia cialis australia org cialis 5 effetti collaterali cialis 5 mg effetti collateral cialis ahumada non 5 mg cialis generici when will generic cialis be available cialis side effects dangers the best site cialis tablets
Cialis canada
چهارشنبه 7 آذر 1397 03:38 ق.ظ

You actually stated it effectively!
effetti del cialis estudios de cialis genricos costo in farmacia cialis cialis 5 mg schweiz if a woman takes a mans cialis how to buy cialis online usa cialis baratos compran uk cialis sicuro in linea viagra vs cialis venta cialis en espaa
vardenafil 20mg
پنجشنبه 19 مهر 1397 09:58 ب.ظ

Thanks! I value it!
levitra cheap 20mg levitra levitra without a doctor prescription levitra online levitra prices levitra without a doctor prescription buy levitra 10mg levitra 10 mg prezzo levitra levitra generic
buy cialis us pharmacy
سه شنبه 10 مهر 1397 12:33 ب.ظ

Many thanks! A lot of information.

tadalafil 20mg cialis prezzo al pubblico the best choice cialis woman side effects for cialis weblink price cialis cialis canada on line try it no rx cialis comprar cialis navarr cialis tablets for sale click now cialis from canada
Cialis 20 mg
شنبه 7 مهر 1397 07:34 ق.ظ

Thanks a lot! Numerous data.

generic low dose cialis achat cialis en europe achat cialis en europe only now cialis for sale in us where do you buy cialis cialis baratos compran uk cialis price thailand cialis sans ordonnance canadian drugs generic cialis acquisto online cialis
drugs for sale in canada
شنبه 31 شهریور 1397 09:25 ب.ظ

With thanks. An abundance of knowledge.

canadian medications by mail canadian pharmaceuticals reviews online canadian discount pharmacies canadian pharmacy viagra drugs for sale in canada canadian online pharmacy online pharmacies tech school trust pharmacy of canada canadian medications pharmacy canadian pharmaceuticals
eddrugsgeneric.com
چهارشنبه 28 شهریور 1397 10:33 ب.ظ

Whoa plenty of beneficial knowledge!
viagra vs cialis warnings for cialis cuanto cuesta cialis yaho callus how to purchase cialis on line cialis 5 mg effetti collateral cialis for sale in europa cialis with 2 days delivery cialis 20 mg how to purchase cialis on line
http://buycialisky.com/
سه شنبه 27 شهریور 1397 07:30 ب.ظ

You definitely made the point!
cialis kaufen cialis cuantos mg hay cialis coupons cialis generic availability generic for cialis generic cialis levitra cialis super acti cialis purchasing cialis diario compra cialis online napol
viagravipsale.com
پنجشنبه 15 شهریور 1397 08:59 ق.ظ

Kudos, Loads of advice!

cialis generico lilly enter site 20 mg cialis cost prices for cialis 50mg cialis 05 best generic drugs cialis only best offers 100mg cialis cialis y deporte sialis cialis patent expiration we choice cialis uk
buy viagra 25mg
چهارشنبه 14 شهریور 1397 12:54 ق.ظ

Superb data. Thanks.
canadian pharmacy viagra buy viagra online usa canadian pharmacies without an rx are canadian online pharmacies safe pharmacy onesource top rated canadian pharmacies online canada vagra canadian medications good canadian online pharmacies pharmacy canada best
Buy generic viagra
سه شنبه 13 شهریور 1397 06:55 ق.ظ

Many thanks! I value this.
can i buy viagra over the counter order viagra online without prescription canadian viagra online where to buy viagra in store purchase viagra buy viagra onlines viagra buy online uk how can i get viagra online buy viagra 50mg how to buy viagra cheap
Online cialis
دوشنبه 12 شهریور 1397 11:05 ب.ظ

Wow a lot of beneficial facts.
import cialis click now buy cialis brand cialis 5 mg schweiz tesco price cialis tadalafilo cialis cost cialis generico milano cialis prezzo al pubblico when can i take another cialis comprar cialis 10 espa241a
http://cialisvipsale.com/
یکشنبه 11 شهریور 1397 03:01 ب.ظ

Thanks a lot. Numerous tips!

generic cialis with dapoxetine wow cialis tadalafil 100mg cialis 5 mg cialis 20 mg click here take cialis cialis online try it no rx cialis sublingual cialis online generic cialis 20mg uk generic cialis 20mg uk
cheap viagra prescription
سه شنبه 23 مرداد 1397 04:41 ق.ظ

Truly a good deal of superb advice!
buy cheap viagra online usa to buy viagra viagra buy no prescription sildenafil prescription sildenafil viagra buying viagra online legal cheap generic viagra uk viagra how to get a prescription viagra online canadian pharmacy order viagra online without prescription
http://withoutadoctorsprescriptions.com/cialis-without-a-doctors-prescription.html
دوشنبه 22 مرداد 1397 07:20 ب.ظ

Very well spoken certainly. .
precios cialis peru cialis authentique suisse cialis coupons printable generic cialis pill online cialis 5mg billiger cialis pills boards cialis billig cialis generico interactions for cialis cialis official site
Cialis canada
دوشنبه 7 خرداد 1397 06:19 ق.ظ

With thanks. I appreciate this!
cialis qualitat cialis para que sirve cialis canada on line cialis online holland buying cialis on internet cialis flussig american pharmacy cialis acquisto online cialis cialis for bph safe dosage for cialis
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30